Mon, 15 Jan 2007
OhjeitaOlen tässä kokeillut untolle leipoa kivaa leipää ja nameja. Ensiksi tikkareiden ohje.
Tikkarit
3rkl rasvaa (sinistä keijua)
3rkl sokeria
3rkl siirappia
Mitataan aineet kattilaan ja kiehutetaan 10min. Tämän jälkeen kaadetaan foliovuokiin johon on painettu leikattu varrastikku. Annataan jähmettyä ja nautitaan. Sokerihumala taattu.
Sitten kokeilin tattarilimppua. Laitoin siihen lisäksi ruusunmarjajauhetta, (sopii Untolle \o/) joka tuo väriä ja on todella terveellistä.
Tattarilimppu
0,5 litraa haaleaa vettä
0,5dl öljyä
1tl suolaa
1pkt hiivaa
3dl tattarijauhoja
3dl rouhittuja tattariryynejä
4dl keitettyjä perunoita raastettuna (laitoin oolannin pakastemuusia)
(ruusunmarjajauhetta)
Sekoitetaan aineet keskenään. Laitetaan leipävuokaan. Kohotetaan noin 30min ja paistetaan tämän jälkeen 225 asteessa 35min.
